当前位置:首页 > 菜谱大全 > 虾仁菜脯

虾仁菜脯

菜谱编号:130-627
虾仁菜脯是【totanncy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁菜脯”。
虾仁菜脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

遇见美天开始,我对美食变得执着,常为了尝试做一道菜,跑去一家店去尝试新菜。美天活动丰富,有意义。菜脯经常会在潮汕小店上看到,他们喜欢用来配粥,下饭吃,开胃,帮助消化。我家老公就是特别爱吃,有时候在超市给他买,但他说不好吃,没有那味道,添加剂太多了,吃得反而倒胃口,那天在潮州逛街时看到有人新鲜把做好的菜脯拿来卖,第二天,老公说无聊让我尝试做一次,我做出来他说就是这味道,喜欢得不得了。回到广州他自己没事也做了一回,但是做不出我做的那个味道,强烈要求我继续给他做,乐于分享,这是我第二次做,也把过程拍下来跟大家分享,新菜新做,手法大不一样,但是出来的味道更加好,得到我家几位挑剔者的一致赞美,呵呵。

虾仁菜脯主厨:totanncy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜干:1个虾仁:适量
蒜:适量--
辅助料用量
油:适量白糖:适量

虾仁菜脯的做法步骤

  • 第五步:虾仁切细碎;
  • 第十四步:倒入虾仁继续翻炒,炒至有虾仁香味;
  • 第十六步:炒至萝卜干与虾仁混合,继续翻炒,炒至颜色稍变深;
  • 第十二步:锅烤红,加入适量的油,倒入蒜,炒至蒜香味;
  • 第六步:虾仁切细碎;
  • 第十八步:炒至颜色变深,有香浓萝卜干与虾仁味即可。
  • 第十步:把切好的萝卜干装起备用;
  • 第二步:(用的是潮州的萝卜干,整个腌制)取萝卜干,切片,虾仁去皮带;
  • 第十三步:倒入准备好的虾仁,翻炒;
  • 第十一步:取适量的蒜切碎;
  • 第三步:把切好的片的萝卜干,泡20-30分钟水;
  • 第九步:把泡好的萝卜干沥干水份,切碎;
  • 第八步:把切好的虾仁装起备用;
  • 第七步:虾仁切细碎;
  • 第四步:把切好的片的萝卜干,泡20-30分钟水;
  • 第十七步:加放适量的白糖,继续翻炒;
  • 第一步:(用的是潮州的萝卜干,整个腌制)取萝卜干,切片,虾仁去皮带;
  • 第十五步:倒入准备好的萝卜干,继续翻炒;
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:虾仁

    虾仁菜脯菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【totanncy】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁菜脯。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜