芝士焗红薯
芝士焗红薯是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗红薯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
忽然有一种包解决的感觉。什么堆积了，就专攻什么。红薯堆积，就解决红薯。红薯补虚健脾，益气强肾，通便秘；含有大量胶原和黏液多糖类物质，可以保持人体动脉血管弹性，防止肝肾结缔组织萎缩。据说有长寿老人就顿顿离不开红薯。不过这东西虽好，吃多了胀气，不是什么人都能消受的。红薯吃法很多，还没有吃过西式的。今天就焗个红薯尝尝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：420克 | 蜂蜜：1大勺 |
| 黄油：10克 | 蛋黄：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 马苏里拉奶酪丝：20克 | -- |
芝士焗红薯的做法步骤
芝士焗红薯做法技巧/窍门/补充说明：
蒸制的时间随红薯大小增减。插筷子看生熟的时候注意不要把红薯插穿了。
挖红薯肉的时候需小心不要把外皮破坏了。
喜欢奶香浓郁的，还可以加入淡奶油，口感更细腻奶香更浓厚
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：芝士与红薯的做法