香煎针良鱼
香煎针良鱼是【晋太太的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎针良鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
针良鱼是莱州湾的特产
这种鱼的骨头是绿颜色的
味道非常鲜美
每年五月就是针良鱼丰收季
当地常有“吃过针良鱼就过鱼市了”的说法
每当这时妈妈总会买下好多冷冻起来给我这个馋猫解馋
针良鱼清汆比较多
这次介绍下香煎的方法也很好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 针良鱼：一尾 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 醋：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |
香煎针良鱼的做法步骤
菜谱标签：小吃