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鸡肉炖土豆栗子

菜谱编号:131-272
鸡肉炖土豆栗子是【我爱夏天冬天】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉炖土豆栗子”。
鸡肉炖土豆栗子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天晚餐的第二道菜:鸡肉炖土豆栗子。

鸡肉炖土豆栗子主厨:我爱夏天冬天

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:一个土豆:一个
栗子:若干--
辅助料用量
辣椒丝:适量葱:适量
蒜:适量--
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
糖:适量盐:适量

鸡肉炖土豆栗子的做法步骤

  • 第八步:放入土豆栗子炒,放入一勺糖、一勺五香粉、一勺生抽。
  • 第五步:锅里放油。
  • 第四步:用盐水煮一下栗子,煮之前用刀割一个口子。煮好后一个一个捞出来剥皮。
  • 第七步:放入蒜片、葱、姜、辣椒丝,继续炒。
  • 第六步:放入淋干水分的鸡块炒微黄。
  • 第一步:炒锅里放入水,放入葱、姜、把鸡块焯水。
  • 第九步:添汤大火烧开,小火慢炖。
  • 第三步:土豆去皮切块,放入炒锅里微炸。
  • 第十步:炖一个多小时后,大火收干汤汁。
  • 第二步:焯水后捞出,沥干水分。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡肉土豆栗子

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