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韭菜炒千张

菜谱编号:131-368
韭菜炒千张是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒千张”。
韭菜炒千张

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。还有人把韭菜称为“洗肠草”,韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

韭菜炒千张主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
千张:2张--
辅助料用量
韭菜:200克--
调味料用量
油:少许盐:少许
姜片:少许生抽:适量

韭菜炒千张的做法步骤

  • 第七步:翻炒均匀
  • 第四步:锅中油热后放入姜片
  • 第一步:千张2张
  • 第五步:倒入千张丝,加少许盐、生抽翻炒
  • 第三步:韭菜洗净控水
  • 第八步:出锅
  • 第二步:切成细丝
  • 第六步:下入切好的韭菜段
  • 韭菜炒千张做法技巧/窍门/补充说明:

    先炒千张,韭菜断生即可

    菜谱标签:热菜
    相关食材:韭菜千张

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