可乐鸡翅根
可乐鸡翅根是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可乐鸡翅因其口味独特，肉质鲜嫩曾经风靡一时，我过去也曾做过这道菜。今天再来做这个菜，老菜新做，自然不能墨守成规，要有所改变，今天新的做法和老做法不同的是：首先选材是用了鸡翅根，之二是调味料上也有所不同，加了大量的姜汁在里面，姜和可乐的结合做出来的菜风味独特，而且肉质也更加鲜香滑嫩，味道也很不错，儿子说这道菜还可以治感冒了，哈哈，真的吗？！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：500克 | 可乐：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜汁：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：100克 | -- |
可乐鸡翅根的做法步骤
可乐鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明：
煎鸡翅根的时候，放入后不要急着翻，等煎的一面定型后再翻，这样即可以保持鸡肉皮的完整，有助于锁住鸡肉的水分，适当鸡肉更嫩
菜谱标签：热菜
答配菜谱：鸡翅与翅根的做法