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香菇肉丝面

菜谱编号：131-588

香菇肉丝面是【﹍祐_栺寰＂】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉丝面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天又阴又冷，突然就想吃香菇，想了半天也不知道怎么吃。看到别人中午都外吃面，就做了碗热气腾腾的香菇肉丝面，没想到挺好吃的。

香菇肉丝面主厨：﹍祐_栺寰＂

第十步：开锅后加入鸡精，香油，盛出。

第八步：水开后，放入面条，煮五分钟。

第三步：鸡蛋加盐打碎备用。

第九步：放入肉丝，香菇，鸡蛋碎，青菜，煮十分钟。

第五步：翻炒鸡蛋，边炒边翻，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

第四步：油烧热倒入葱末，姜末，五花肉翻炒，加入盐，酱油，五香粉等，炒熟盛出备用。

第七步：加入水，大概三碗水，盖上锅煮到水开。

第一步：五花肉切丝，葱姜切沫，备用。

第六步：加少许油，倒入香菇丝翻炒，加入少许盐，少许水闷两分钟。

第二步：香菇切丝备用。

香菇肉丝面做法技巧/窍门/补充说明：

本人比较喜欢吃鸡蛋，就加了俩鸡蛋。不喜欢的同学可以不放，或者放个西红柿，也是美味啊。。

菜谱标签：面条

相关食材：香菇

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