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女巫手指饼干

菜谱编号:131-785
女巫手指饼干是【朱蒂】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“女巫手指饼干”。
女巫手指饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

万圣节“女巫手指饼干”本来答应朱小宝一起陪妈妈做的,由于太晚,她读过书睡下了就我一个人来完成,早上给小朋友个surprise还被说“妈妈你为什么没有叫醒我一起做,我好想陪你一起做的”原本看起来伤心的表情见到饼干那一刻就笑了。朱先生也带着女巫手指饼干去上班了,哈哈···我的第三个重口味饼干···Yummy!Yummy!

女巫手指饼干主厨:朱蒂

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:220克--
辅助料用量
糖粉:60克黄油:100克
全蛋液:30克泡打粉:1克

女巫手指饼干的做法步骤

  • 第十二步:烤箱提前预热,中层 上下火185度20分钟。(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)
  • 第三步:黄油室温软化
  • 第六步:倒入过筛的低筋粉,泡打粉
  • 第十步:用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子。
  • 第四步:加入糖粉
  • 第八步:把面团分成小块
  • 第二步:美国大杏仁去壳备用
  • 第九步:手捏成不规则长条状,直径比手指稍微细一点。
  • 第十一步:一粒杏仁,按进较细的一端作指甲的样子码入铺有油纸的烤盘内
  • 第五步:用电动打蛋器打发,分两次加入蛋液,继续打发至颜色变浅,体积膨大
  • 第七步:用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团。面团放入冰箱冷藏1小时。
  • 第一步:材料黄油100g,糖粉60g,全蛋液30g,低粉220g,泡打粉1g, 美国大杏仁数颗。
  • 女巫手指饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    又是一款酥的掉渣的饼干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的女巫手指饼干。

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