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红豆糯米糍

菜谱编号:131-869
红豆糯米糍是【一日三餐半】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆糯米糍”。
红豆糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款糯米糍甜度比较低适合小孩和正在减肥的女性吃,无添加剂,比超市卖的有包装的健康多了。

红豆糯米糍主厨:一日三餐半

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:200克澄面:60克
辅助料用量
红豆:适量椰蓉:适量
调味料用量
糖:60克橄榄油:60克
水:适量--

红豆糯米糍的做法步骤

  • 第四步:加入红豆馅包好。
  • 第八步:上面材料一共制作了21颗红豆糯米糍,装了一个半饭盒才装完,每颗比兵乓球小一点,2个人想一次吃完比较困难。
  • 第三步:糯米粉团出体。
  • 第六步:蒸好趁热粘椰蓉
  • 第一步:做红豆馅,将红豆洗净用小煲透后加入适量的糖,甜度以自己喜欢的程度,制作过程就像煲红豆糖水一样。
  • 第五步:蒸盘扫一层油膜,上锅大火蒸熟。
  • 第七步:制作完成。
  • 第二步:澄面用适量开水烫熟擦均匀,冷却后用。糯米粉开窝加入白糖和清水,把白糖擦溶埋粉,再加入澄面擦匀。
  • 红豆糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:

    糖:上面糖的分量不包括制作红豆馅的量。油:使用猪油会好吃,花生油也可以,但使用橄榄油会更健康,更适合小孩和女性当点心吃。

    菜谱标签:糕点
    相关食材:糯米红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆糯米糍。

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