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皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:131-986
皮蛋瘦肉粥是【五太岁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
皮蛋瘦肉粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:适量粳米:适量
皮蛋:适量--
辅助料用量
葱花:适量淀粉:适量
调味料用量
香油:适量鸡精:适量
盐:适量酱油:适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第四步:煮粳米至稠,加入肉馅,煮五分钟
  • 第三步:平锅加食用油把猪肉馅炒至刚变色,炒散
  • 第五步:皮蛋切小块加入煮锅,加鸡精和盐,喜欢吃淡的可以不加盐,个人喜欢加一点盐的,继续煮,大约五到十分钟就可以出锅了
  • 第二步:少量猪肉馅加淀粉,酱油,少盐和匀,腌十分钟
  • 第六步:最后盛到碗里加一些葱花做点缀,滴两滴香油提香
  • 第七步:吃的时候拌一下,很美味哦
  • 第一步:把粳米洗一遍,倒入锅里,泡半个小时
  • 菜谱标签:
    相关食材:瘦肉皮蛋

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