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韭菜鸡蛋蒸包

菜谱编号:132-084
韭菜鸡蛋蒸包是【若如出2010】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋蒸包”。
韭菜鸡蛋蒸包
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
鸡蛋:适量木耳:适量
辅助料用量
酵母:适量水:适量
姜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
芝麻油:适量十三香:适量

韭菜鸡蛋蒸包的做法步骤

  • 第三步:把面粉倒入用筷子搅拌成絮状
  • 第十三步:在切成大小一样的段
  • 第十七步:依次包好包子,放在温暖处静止15分钟
  • 第九步:把韭菜切成小段,木耳切碎,鸡蛋放在一盆里加入姜末
  • 第十六步:取一包子皮包入适量韭菜馅
  • 第十九步:凉水上锅,摆好包子,大火蒸15分钟,关火3分钟,开盖,
  • 第七步:把鸡蛋打散加点盐煎成小块
  • 第十五步:擀成包子皮
  • 第六步:将韭菜摘洗干净放筐子沥干水分
  • 第十二步:将发酵好的面团整成长条
  • 第十四步:在切成大小一样的段
  • 第十八步:依次包好包子,放在温暖处静止15分钟
  • 第四步:把面粉倒入用筷子搅拌成絮状
  • 第十步:把韭菜切成小段,木耳切碎,鸡蛋放在一盆里加入姜末
  • 第十一步:网韭菜馅盆里,加入花生油芝麻油盐十三香搅拌均匀
  • 第五步:和成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖出发酵
  • 第一步:1准备用料
  • 第八步:木耳用水泡发
  • 第二步:将酵母用30度的温水化开,
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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