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双色立体熊猫饼干

菜谱编号：132-968

双色立体熊猫饼干是【逍遥格格121】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色立体熊猫饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

亲爱的小伙伴们，还记得90年北京亚运会的吉祥物熊猫盼盼不？第11届亚运会期间，手持金牌做奔跑状的盼盼形象几乎天天出现在媒体上，同时也深深地印在了国人的脑海里。胖乎乎肉嘟嘟的熊猫，是儿时去动物园最喜欢看到的。又萌又可爱的卡通形象，小朋友最喜欢了。送给同事的小孩，爱不释手啊，都舍不得吃。

双色立体熊猫饼干主厨：逍遥格格121

第一步：黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至发白蓬松。

第八步：再用表情模压出表情，压之前沾点低粉，比较容易印刻。

第七步：可可面片的身体轮廓先摆入烤盘。

第四步：剩余打发的黄油，加入200克低粉及可可粉，用刮刀拌匀，做成可可面团。

第九步：将熊猫的脸和肚子贴在身体上，叠起来后用手轻轻的按紧，以免烤好后脱开。

第二步：分次加入蛋液搅打均匀。

第十一步：多余的面团，可以做一些单色的，也相当有趣。

第三步：取出90克左右打发好的黄油，加入100克低粉，用刮刀拌匀，做成原味面团。

第六步：然后用擀面杖擀出可可味面片，厚约2mm，用黑模压出身体轮廓。

第十步：烤箱预热150度，中层，上下火，约20-25分钟左右,如果怕表面上色影响效果，可以烤到快上色时上面加盖锡纸。

第五步：分别放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。

双色立体熊猫饼干做法技巧/窍门/补充说明：

烘烤温度按自家烤箱和饼干厚薄适当调整。按压、移动饼干时，需要细心一点。

菜谱标签：烘焙

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