甜水面做法大全
甜水面（菜谱No.217-185）
yxeg5分享的甜水面菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“甜水面”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到500克高筋面粉、200克黄豆酱油、40克红糖、40克冰糖、1个鸡蛋、280ML水、3克盐、若干姜、若干香葱、若干十三香、若干柚子皮、若干芝麻酱、若干红油、若干香油、若干大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道甜水面，可以参考yxeg5分享的方法。
菜谱介绍
四川成都传统风味小吃。流传广泛，被成都市人民政府命名为成都名小吃。成都的美食实在是太多了，让我排名次当属这个甜水面甜水面的特点：咸鲜略甜，香辣并重，滑爽绵韧。制作甜水面并不难，关键在于甜水面的调料汁，要用酱油和糖加工一下，有了这个调料汁，才可以吃出正宗的甜水面的味道。
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甜水面（菜谱No.198-957）
1粗茶淡饭1分享的甜水面菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“甜水面”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到250克面粉、1个鸡蛋、80克清水、4克盐、15克酱油、5克芝麻酱、8克芝麻油、10克白糖、10克辣椒油、3克花椒油、3克鲜酱油、2瓣大蒜、3克橄榄油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道甜水面，可以参考1粗茶淡饭1分享的方法。
菜谱介绍
甜水面是四川省很有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。甜水面看其形品其味，可以说是与众不同，面条大概有筷子头那么粗，入口弹且带嚼劲，复合味道也特别浓郁，并且回甜中还带着鲜，非常有特色。制作甜水面离不开复制酱油，平时家里熬制一瓶放冰箱冷藏，可以保存大半年，随用随取，非常方便。
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甜水面（菜谱No.152-391）
爱吃de胖子分享的甜水面菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“甜水面”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到250克面粉、1个鸡蛋、少许盐、250ML酱油、3克花椒粒、2克桂皮、2颗八角、2克黄芪、2克党参、3克陈皮、30克红糖、少许葱花、若干油泼辣子、若干麻椒粉、若干清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道甜水面，可以参考爱吃de胖子分享的方法。
菜谱介绍
甜水面是四川有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜，最后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。甜水面是四川风味小吃中的“男子汉”。粗壮的面条，具有硬朗、坚韧的风格，一上嘴就能感觉它的力度。小伙子、姑娘们都特别喜欢这种性格，与之打交道，牙齿才有一番较量。加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味，够刺激，吃起来感觉爽快，吃完后感觉痛快。胖子自己制作的甜水面，虽然配料比四川的要少一些，但是加上胖子自制的配料，吃到嘴里先麻后辣再咸最后的回味是甜，吃上一碗爽极啦。
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