甜水面

第十四步：煮好的面条，捞出放在一个大容器中，倒入少许的熟菜籽油。

第十六步：将用油拌均匀的面条，放入各种调料，拌匀，就可以享用了。真是美味至极。

第九步：甜水面的料汁就做好了。

第八步：用漏网篦出料汁。

第十三步：锅中水开，放入搓好的圆面条，水再开，就可以捞出。

第四步：用小奶锅倒入清水30ml，黄豆酱油200ml。

第十五步：捞出面条，将面条抖散，拌匀。

第一步：一个鸡蛋、3克盐和面粉混合，用250ml的凉水和成面团，静置30分钟。

第十一步：醒好的面团，擀成0·5cm的薄片，再切成0·5cm宽的长条。

第十七步：成品图。

第十二步：再搓成圆条。

第三步：醒面的時候，制作甜水面的料汁。将食材称量好。

第二步：然后再继续揉面5分钟，再静置30分钟。

第七步：改小火煮10分钟，看料汁有些粘稠关火。

第六步：中火煮开。

第五步：倒入所有的调料。

第十步：制作好拌甜水面的主料：甜水料汁，芝麻酱、香油、味精、蒜泥、红油、香葱。