红烧鲈鱼做法大全
红烧鲈鱼（菜谱No.037-57）
采衣分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲈鱼、若干红椒、若干香菜、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考采衣分享的方法。
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红烧鲈鱼（菜谱No.414-755）
零下一度0511分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、6片姜、2瓣蒜、2棵葱、1勺香辣酱、4勺料酒、2克盐、2克鸡精、2克胡椒粉、3勺生抽、半勺老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考零下一度0511分享的方法。
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红烧鲈鱼（菜谱No.331-804）
零下一度0511分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1条淡水鲈鱼、若干姜、若干葱、1勺香辣酱、若干盐、若干鸡粉、3勺料酒、若干胡椒粉、若干生抽、若干老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考零下一度0511分享的方法。
菜谱介绍
鲈鱼是一种比较常见的鱼类，大致可以分为淡水鲈鱼和海鲈，我吃的比较多的还是淡水鲈鱼。其肉质细嫩，价格不算贵，可用于做成清蒸或是红烧。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素、烟酸和微量的维生素、磷、铁等物质。这道红烧鲈鱼色泽红亮，口感微辣，带着浓浓的酱香味非常好吃，在中国很多地方都有个传统习俗，过年吃鱼，年年有余，这是一种美好的象征
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红烧鲈鱼（菜谱No.420-196）
线线3896分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、1个大料、10颗花椒、15粒小茴香、半段葱、3瓣蒜、5片姜、若干干辣椒、1小勺豆豉、30克料酒、15克酱油、8克白糖、10克醋、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考线线3896分享的方法。
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红烧鲈鱼（菜谱No.011-261）
西马栀子分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲈鱼、若干五花肉、若干香菜、若干葱、若干蒜头、若干生姜、若干食用油、若干酱油、若干大料、若干盐、若干糖、若干醋、若干白酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考西马栀子分享的方法。
菜谱介绍
红烧鲈鱼，营养丰富，味道鲜美，做法也简单很多人都喜欢的家常菜。鲈鱼富含蛋白质、维生素、族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
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红烧鲈鱼（菜谱No.104-708）
胖子厨娘分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲈鱼、若干盐、若干老抽、若干料酒、若干白糖、若干醋、若干大蒜、若干姜、若干八角、若干花椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考胖子厨娘分享的方法。
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红烧鲈鱼（菜谱No.032-771）
幸福的热带雨林分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲈鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、若干蚝油、若干生抽、若干白糖、若干盐、若干食用油这些原材料及调味料，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考幸福的热带雨林分享的方法。
菜谱介绍
鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。
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红烧鲈鱼（菜谱No.418-544）
一溪月分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲈鱼、若干生粉、若干玉米油、若干姜蒜、若干花椒、若干干红辣椒、若干香菇、若干青红椒、若干盐、若干生抽、若干老抽、一点白糖、若干水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考一溪月分享的方法。
菜谱介绍
微辣，鱼肉洁白鲜嫩，汤汁红亮，咸鲜适口。
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红烧鲈鱼（菜谱No.305-684）
小妞_hebycE分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲈鱼、若干（腌鱼用）盐、6片姜片、半根大葱、若干植物油、若干面粉、2朵八角、几粒花椒粒、几瓣大蒜、一个辣椒干、3片香叶、1勺生抽、1勺老抽、1勺香醋、1大勺细砂糖、若干热水、1勺花雕酒、少许胡椒粉、少许葱花、半勺蚝油、5朵香菇这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考小妞_hebycE分享的方法。
菜谱介绍
周末去超市买了一条海鲈鱼、贪心的我挑了大个的足足一斤两，烧好后攒足了劲儿猛吃了一顿，连鱼汤都浇到米饭里吃完了，喜欢吃鱼的並且红烧的亲看一下菜谱哈
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红烧鲈鱼（菜谱No.209-057）
花鱼儿分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到365克鲈鱼、若干姜片、若干香葱、若干料酒、若干生抽、若干白糖、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考花鱼儿分享的方法。
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红烧鲈鱼（菜谱No.372-148）
花鱼儿分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、若干姜片、若干冰糖、若干香葱、若干料酒、若干酱油、若干盐、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考花鱼儿分享的方法。
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红烧鲈鱼（菜谱No.394-729）
馋嘴乐分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲢鱼、20克油、6克盐、2克白糖、10克料酒、10克米醋、15克生抽、若干葱、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考馋嘴乐分享的方法。
菜谱介绍
鲈鱼肉质细嫩，一般用清蒸的方法较多。这次用红烧的方法烹制，口味重一些，味道非常好。红烧和清蒸比较起来，感觉还是红烧更适合东北人的口味。
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红烧鲈鱼（菜谱No.497-890）
不做妖精好多年分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到600克左右鲈鱼、2汤匙食用油、小许三色菜丝、若干清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考不做妖精好多年分享的方法。
菜谱介绍
买了一天野生鲈鱼，有点大，取了头那部分来做，剩下的尾那部分另外做。
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红烧鲈鱼（菜谱No.509-781）
RLing分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲈鱼、若干姜丝、若干香葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考RLing分享的方法。
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红烧鲈鱼（菜谱No.290-835）
@那时花开@分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到500克鲈鱼、2个蒜、1块生姜、4根小葱、1小匙盐、2勺香醋、1勺生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考@那时花开@分享的方法。
菜谱介绍
昨个市场的鲈鱼一斤，买了一条老板收了元。老板娘看见老板把几个人的零头都抹了就开始不耐烦唠叨了家里没老抽了，感觉没给点老抽都不好意思叫红烧鱼了。
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红烧鲈鱼（菜谱No.055-821）
NICE2meetU分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、若干葱、若干姜、若干料酒、若干水、若干酱油、若干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考NICE2meetU分享的方法。
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红烧鲈鱼（菜谱No.236-077）
Wangying12345分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲈鱼、少许大蒜、少许料酒、少许生姜、少许生抽、少许盐、少许葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考Wangying12345分享的方法。
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红烧鲈鱼（菜谱No.322-458）
夏小七的休息室分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到3条海鲈鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、若干八角、若干花椒、若干老抽、若干酱油、若干料酒、若干胡椒粉、若干花生油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考夏小七的休息室分享的方法。
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红烧鲈鱼（菜谱No.069-384）
阳の光分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1尾鲈鱼、若干大蒜子、若干生姜、若干大蒜、若干酒酿、若干料酒、若干油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考阳の光分享的方法。
菜谱介绍
鲈鱼刺少，比较适合老人与孩子。本想烧好看点可是不行呀，小盆友要带饭去学校，一整条带去吃不了要浪费的。夹一块嘛又不好看，就只有切段咯。至于怎么带，带哪块你懂的。。。
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红烧鲈鱼（菜谱No.060-444）
美珏小厨分享的红烧鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲈鱼”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到800克鲈鱼、40克猪肉丁、50克豌豆粒、50克胡萝卜丁、若干香菜段、若干植物油、2汤匙生抽、1/2汤匙老抽、1/2汤匙普通酱油、2汤匙香醋、1汤匙白糖、2克精盐、1/4汤匙味精、4段大葱、3片姜、4瓣大蒜、3只小干红辣椒、1/4汤匙香油、1碗鲜汤、2朵大料、20粒花椒、25克面粉、若干水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道红烧鲈鱼，可以参考美珏小厨分享的方法。
菜谱介绍
鲈鱼富含蛋白质、维生素、族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，还可以治疗孕妇胎动不安、生产少乳等症。鲈鱼肉质白嫩、味道清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是清蒸，有效的保留了鲈鱼营养元素，原汁原味、清香鲜美，是既时尚又健康的做法。上周我在超市里买了一条鲜活的鲈鱼，准备晚餐清蒸吃，孩子单位有事，晚餐没回来，这不鲜活的鲈鱼就变成了冻货了。既然是冻货，那鲜美的清蒸鱼就吃不成了，这不，我就试着做了这道《红烧鲈鱼》
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