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炒面

菜谱编号:334-985
炒面是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒面”。
炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手早餐,漂亮有食欲,简单有营养。

炒面主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:200克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量紫甘蓝:2片
胡萝卜:1根韭菜:适量
哈尔滨干肠:半根葱:适量
姜:适量胡椒粉:适量

炒面的做法步骤

  • 第五步:干肠切片,葱姜切碎
  • 第二步:开水煮熟玉米面条
  • 第十步:翻炒均匀,加入盐、少许海鲜酱油调味
  • 第三步:过冷水,捞出控净水分
  • 第一步:备齐材料
  • 第十一步:出锅。
  • 第九步:加入面条
  • 第六步:炒锅热油爆香五香粉和葱姜,加入胡箩卜丝、紫甘蓝丝翻炒
  • 第四步:胡萝卜去皮洗净、紫甘蓝洗净都切丝,韭菜摘洗干净切段
  • 第八步:加入韭菜翻炒
  • 第七步:加入干肠翻炒
  • 炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    配菜随自己的喜欢,色彩搭配漂亮更增加食欲。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒面。

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