川北凉粉

第十一步：碗里加入醋，生抽，盐，白糖，麻辣红油拌匀。

第八步：拿刮条器刮成条状。

第一步：豌豆淀粉到入碗中，豌豆和水的比例是1:8，就是豌豆100克，水就需要800克，依此论推。

第五步：容器刷上植物油。

第十三步：再撒上小葱末即可。

第七步：放冰箱冷藏，吃的時候直接倒在案板上。

第九步：这一块凉粉可以做两盘。

第十二步：倒入凉粉中。

第四步：边搅拌边倒入，不然会成团不均匀。

第十步：黄瓜切丝放在凉粉上面。

第十四步：吃。

第三步：锅里加入水烧开，倒入豌豆淀粉。

第六步：把做好的粉糊倒入。

第二步：加水调匀。