美味炒凉粉
美味炒凉粉是【紫衣OO飘尘ooo】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味炒凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
发表个菜谱很难哦~~！！！家常小吃类的一款?修改了N次?总是这毛病那毛病的改来改去的。。
真是郁闷！！！MS改稿不如重新发帖子吧！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | 青蒜苗：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蒜碎：适量 | 青蒜碎：适量 |
| 姜碎：适量 | 剁椒：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 五花肉末：适量 | -- |
美味炒凉粉的做法步骤
美味炒凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
A1：1混合的粉桨入开水锅前要搅匀（不能有沉淀）
B搅桨时用长一些器皿的搅注意防烫
C切凉粉时刀子最好沾些水用起来利爽不粘切出的形状比较整齐好看
相关食材：凉粉