美味炒凉粉
美味炒凉粉是【紫衣OO飘尘ooo】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味炒凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
发表个菜谱很难哦~~!!!家常小吃类的一款?修改了N次?总是这毛病那毛病的改来改去的。。
真是郁闷!!!MS改稿不如重新发帖子吧!!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豌豆粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
五花肉:适量 | 青蒜苗:适量 |
调味料用量 | |
蒜碎:适量 | 青蒜碎:适量 |
姜碎:适量 | 剁椒:适量 |
郫县豆瓣酱:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
五花肉末:适量 | -- |
美味炒凉粉的做法步骤
美味炒凉粉做法技巧/窍门/补充说明:
A1:1混合的粉桨入开水锅前要搅匀(不能有沉淀)
B搅桨时用长一些器皿的搅注意防烫
C切凉粉时刀子最好沾些水用起来利爽不粘切出的形状比较整齐好看
相关食材:凉粉