蚝油西兰花是一道简单的家常菜，主要食材是西兰花、彩椒和蚝油、盐、鸡精、香油等。…..

煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺…..

清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主要食材，葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花…..

烧卖，是一种以小麦面粉加水和成硬面团、经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统…..

盐水毛豆是上海市的传统小吃，属于沪菜系。此菜清香鲜嫩，佐酒最美。是中秋节必不可少的美味。先将毛豆…..

银耳莲子羹是以莲子、银耳，冰糖为主料制作的药膳，适宜于一切妇孺，病后体虚者，且对女性具有很好的嫩…..

牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常…..

肉松面包卷，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点，是我国著名特产之一。用猪的瘦肉或鱼肉、…..

秘制红烧肉是一道以带皮五花肉为主料，搭配冰糖、生抽、老抽等基础调料烧制的传统肉类菜品。其核心工艺…..

粉丝蒸虾是一道清淡鲜香的菜，粉丝吸收了虾的鲜，更加美味。用蒸的适合夏天吃。…..

番茄鸡蛋汤，又名西红柿鸡蛋汤，是一道常见的家常菜。番茄鸡蛋汤，做法简易、味道可口、营养丰富，是一…..

芒果布丁是以芒果、牛奶、糖为主要原料，加入白凉粉、鱼胶粉或吉利丁等凝固剂，经切丁、搅拌、加热、冷…..

白斩鸡，又称白切鸡，在南方菜系中普遍存在，如上海菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、粤菜系广府菜、江西菜…..

油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜，喝酒时人们常选择这道菜作为下酒菜。…..

茄汁豆腐是一道以豆腐、番茄、猪肉为主料的川味家常菜品，具有色泽红亮、酸甜鲜嫩的特点。主料多选用南…..

红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以西北风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温…..

清炒丝瓜是以丝瓜为主材的家常菜品，属咸香口味，以快炒工艺保留食材原味。主要辅料包含油、盐、蒜米及…..

炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉…..

千层肉饼是一道面食小吃。拥有独特的由十几种香辛料秘制的调料配方，其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以…..

海鲜粥是海陆丰和港台菜菜谱之一。海鲜粥以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以…..

艾糍又名艾粄、青团，自古是祭祀供品，寓意着团圆，同时也为了纪念先人，表示对其的思念之情，逐渐演化…..

青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补…..

香菇酿肉是以香菇和绞肉为主料制作的家常菜品，常见于中式家庭餐桌。其主料选用新鲜香菇为盏，填充调味…..

凉皮，是起源于陕西的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。其流行于中国北方地区，是不可…..

酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。215年5月14日，成为习近平在西安招待印度总理莫…..

馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵…..

培根金针菇卷是以培根包裹金针菇经煎烤而成的家常菜肴，采用金针菇去除根部后与切半培根卷制的工艺。制…..

拔丝红薯是一道菜品，主要原料是红薯与冰糖，红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美，外脆内嫩，甜香…..

辣白菜是一种腌菜，朝鲜族的传统美食，以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的…..

红烧鲤鱼是以鲤鱼为主料，融合花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等多样辅料精心烹制的经典家常菜。运用红烧技…..