菜谱大全-P134

法棍面包(法语:,)是一道由高筋面粉、低筋面粉、酵母等食材制成的食品。218年1月12日,法国总…..

番茄去蒂切丁,调料()中的葱、姜切末。将肉糜与调料()混合,用力搅匀,用大匙做成肉丸。在一较深盘…..

红薯汤圆是以红薯和糯米粉为主料制成的传统甜食类小吃,属甜点品类,具有软糯香甜的独特口感。主料配比…..

尖椒炒腊肉是湖南省传统汉族名菜,属湘菜系,以腊肉与尖椒为主要食材,通过急火快炒形成鲜香辛辣的独特…..

酱爆三丁是一道以土豆、鸡腿肉、青椒为核心原料的家常菜品,具有酱香浓郁、口感丰富的特点。主料可根据…..

酱爆杏鲍菇是一种家常小菜,制作简单,口味出众,鲜香软嫩,是下饭的好选择。杏鲍菇容易入味儿,所以基…..

家庭版大盘鸡是新疆大盘鸡经过不同地区家庭烹饪改良后,适合各地区家庭口味的,以鸡块和土豆块为主要食…..
干烧黄鱼是以黄鱼为主料的传统菜品,采用干烧技法使汤汁完全渗入鱼肉,呈现色泽红亮、咸鲜软糯的特点。…..
固元膏,并非阿胶糕,以黄明胶、猪皮胶、黑芝麻、核桃等为原料,据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来…..
汉堡面包是以普通面粉、干酵母为核心原料制作的烘焙食品,属于西式快餐中常见的主食类面包,主要用于夹…..
蚝油菜花是以菜花为核心食材,通过爆炒或快炒工艺制作的经典家常菜。该菜品以蚝油为核心调味料,通过盐…..
核桃芝麻豆浆是以核桃仁、黑芝麻为主料,搭配黄豆等辅料,通过豆浆机或破壁机制作的营养饮品。该菜品需…..
芝麻酥饼是以低筋面粉、玉米淀粉、黄油、芝麻为主料的传统烘焙点心,属于中式酥性糕点类别。其通过水油…..
椰蓉小餐包是以高筋粉、低筋粉、鸡蛋为主料制作的甜品。食材简单,制作方便,做为早点,或者下午茶糕点…..
腌蒜薹是一道以蒜薹为主料,姜丝为辅料的菜品。…..
小炒荷兰豆是一道美食,主要制作材料有胡萝卜,木耳,瘦肉、荷兰豆等。…..
蛋黄炒南瓜是以南瓜与咸蛋黄为核心食材的家常菜品,其制作方法包含南瓜预处理、咸蛋黄处理及混合翻炒等…..
西芹炒鸡蛋是以西芹和鸡蛋为主材的家常菜品,归类于以鸡蛋为原料的菜肴。其特点为低热量、高纤维,西芹…..
西芹炒腊肠是以西芹、腊肠为主料的家常菜品,具有制作便捷、调味灵活的特点。该菜品通过斜刀切片、煸炒…..
山楂卷是以山楂果酱与鱼胶粉为核心原料制成的卷状食品,其制作需经历果酱熬煮、胶质融合、塑形冷藏等工…..
寿桃是中国神话中可使人延年益寿的桃子。《太平御览》卷九六七引汉东方朔《神异经》:“东北有树焉,高…..
双色皮冻是以猪皮为核心原料制作的凝冻状凉菜,通过分层凝固工艺实现双色视觉效果。制作时需经猪皮去毛…..
自贡冷吃兔又名香辣兔,是自贡民间传统美食,迄今有百年历史,是自贡盐帮菜最具有代表性的一道美食。自…..
滋补鸡汤,用老母鸡一只(最好是三黄鸡)配以香菇、枸杞最好有党参25克、当归等滋补食材。…..
猪骨汤是一道具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效的汤,由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨,再加…..
双色戚风蛋糕是用面粉、鸡蛋等食材制作的食品。…..
烧冬瓜是汉族传统名菜,属于浙菜系的经典菜品。该菜以冬瓜为主料,通过蒸制后与肉末、姜蒜等辅料烧煮而…..
生巧克力虽然可以称得上新鲜,但是却并不像大家说的那样低脂低糖,它是在纯巧克力的基础上添加奶油制作…..
沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作而成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已…..
三鲜面,手工做法与一般手工不同,师傅在面板上方的墙上掏洞,将擀面杖的一端放在洞里,另一端用来压面…..