老干妈炒苦瓜是以苦瓜为主料的家常菜品，辅以老干妈辣椒酱、五花肉、洋葱等食材，兼具咸香与微苦风味。…..

酱油虾是以鲜活河虾为主料，通过爆炒、焖煮等烹饪方式与酱油类调味料结合制成的河鲜菜品。该菜品在制作…..

金沙玉米粒是以玉米、鸡蛋为主料制作的菜品，属于家常菜系，核心原料还包括咸蛋黄、淀粉等，通过翻炒工…..

“金镶玉”是北京奥运会的奖牌设计所采用的式样，喻示中国传统文化中的“金玉良缘”，体现了中国人对奥…..

猪肉韭菜饺子是一道传统小吃，属于年节食品。韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，相比其他饺子的…..

烤虾干是以鲜活海虾为主料，搭配葱、姜、盐等辅料，通过预处理、腌渍、烘烤等工序制成的干制食品。制作…..

凉拌香干是以香干和黄瓜为主要原料制作的凉拌菜品，主料配比为每4克黄瓜搭配1克香干，辅料包含大蒜、…..

凉拌樱桃萝卜是以新鲜樱桃萝卜为主料制作的凉菜，通过拍扁、切花刀等手法处理后，配以糖、醋、盐等基础…..

萝卜烧羊肉是以羊肉与萝卜为核心食材，通过红烧技法烹饪的传统家常菜肴。该菜品选用羊腿肉或羊肋排搭配…..

萝卜丝汤【主料】白（青）萝卜1克。【辅料】猪油4克，白面粉15克，虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精…..

美味蛋包饭是以五谷饭、鸡蛋为主料的经典西式餐品。其核心制作环节包含炒饭调味与蛋皮包裹两个步骤：炒…..

关于这道菜背后的故事难度：配菜（中级）时间：345分钟主料鸡蛋4个糖75加15克色拉油75l水7…..

蜜汁苦瓜是以苦瓜与枸杞为核心原料制作的家常凉菜，通过物理去瓤与化学腌制双重工序降低苦味，辅以蜂蜜…..

木瓜蛋挞是一道菜品，主料为淡奶油、鲜牛奶等。…..

卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆…..

辣椒炒腊肠是以青辣椒与腊肠为核心食材的家常菜品，主料需切段或切片处理。制作时通过煸炒使腊肠析出油…..

烤虾是一道美味的菜品，制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白…..

面（汉语拼音：，字是一个合字“”，常被代替写为面、奤奤面或彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面…..

木耳炒猪肝（l）是一道由木耳、猪肝等为食材烹饪而成的美食。…..

柠檬磅蛋糕是以低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋及柠檬皮屑为主料的经典西式糕点，具有柠檬清香与奶香交融的…..

麻辣藕丁是以鲜藕、干红辣椒为核心原料的家常菜品，主要呈现麻辣鲜香、脆嫩爽口的风味特征。制作时需将…..

玫瑰汤圆是湖南与江苏苏州地区的传统甜点，以糯米、大米为主料制成，通常搭配玫瑰糖、花生碎等调配馅料…..

秋葵厚蛋烧是以鸡蛋、秋葵为主料制作的食品。…..

清炖排骨汤是以猪肋排为核心原料的汤品，通过焯水去腥、翻炒锁鲜与慢火炖煮等工艺制作而成。该菜品在烹…..

蜜红豆面包是一道面包类美食，以蜜红豆、高筋面粉等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤…..

原料普通面粉2、温水19、白糖35、无铝泡打粉15、酵母3。…..

戚风纸杯蛋糕是以鸡蛋、细砂糖为主料，搭配色拉油、牛奶、低筋面粉等制成的糕点类甜品，属于烘焙领域菜…..

肉丝面是一道以面条、瘦猪肉丝为核心食材的传统中式面食，通过炒制肉丝与煮面结合，辅以蔬菜、调料制成…..

过油肉是中国传统菜肴，在山西、江苏、上海和浙江地区都有，从选料到制作上都与众不同。山西过油肉较为…..

主料：鸡蛋1克，辅料：肥瘦猪肉5克，冬菜25克，调料：花生油15克，猪油15克，盐2克，味精2克…..