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菜谱大全-P164

芒果酸奶慕斯

芒果酸奶慕斯是以戚风蛋糕为主体结构,搭配芒果、酸奶及吉利丁等辅料制成的冷藏甜品。其核心工艺包含戚…..

秘制排骨

秘制排骨是以新鲜猪排骨为核心食材,搭配酱豆腐(红腐乳)、葱等配料制成的传统家常菜肴。其制作工艺包…..

麦香馒头

麦香馒头是以面粉为主料制成的食品。不知大家看到这些触目惊心的食品添加剂心里会作何感想反正我是不想…..

麻辣十三香小龙虾

麻辣十三香小龙虾是源自江苏盱眙的汉族传统小吃,以鲜活小龙虾为主料,搭配桂皮、八角、香叶等十余种香…..

麻辣花生米

麻辣花生米是川菜系传统小吃,以花生米为主料,配以干辣椒、花椒等香料制成,兼具零食与下酒菜功能。成…..

日式土豆沙拉

日式土豆沙拉是一道日本常见的家庭菜肴,以土豆和沙拉酱为主要食材,味鲜色美,清凉爽口,营养价值丰富…..

清炒土豆片

清炒土豆片是一道由土豆、辣椒、生抽等做成的美食。采用炒制为主要工艺。…..

青椒炒肉皮

青椒炒肉皮是以猪肉皮和青椒为核心原料的家常菜,制作过程涵盖肉皮预处理、配料爆香、主料翻炒等关键步…..

青椒炒毛豆

青椒炒毛豆是一道以毛豆和青椒为主要原料制作的家常菜品。其制作流程包含食材预处理、爆香翻炒和调味等…..

茄汁意大利面

茄汁意大利面是以番茄(或番茄酱)为主要调味酱汁,搭配意大利面烹饪而成的意大利传统菜品。其主料为意…..

茄子打卤面

原料:中等圆茄子一个(要是用长茄子要用两根)、西红柿一个(最好是熟透的)、猪肉馅1克。辅料:葱花…..

烧烤

烧烤(ll),是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为…..

水煮鸡蛋

水煮蛋是以鲜蛋为原料,经清洗、煮制、去壳,或不去壳、包装、杀菌或不杀菌等工艺制成的蛋制品。…..

南瓜蒸糕

南瓜蒸糕是以南瓜泥为核心原料,搭配奶水、面粉、鸡蛋等食材制作的蒸制甜点。其制作流程包含原料混合、…..

牛排意面

牛排意面是以牛排和意大利面为主料的经典西式菜品,主料搭配明确,使用包含大蒜、黑胡椒、迷迭香等复合…..

牛肉蒸饺

牛肉蒸饺就是以牛肉为主要馅料的蒸饺,味道鲜美可口,具有贫血调理、便秘调理糖尿病调理、高血压调理功…..

牛油果鸡蛋三明治

牛油果鸡蛋三明治是以吐司面包为基底,搭配牛油果泥与熟鸡蛋碎混合制成馅料的食品。制作时需将牛油果去…..

南瓜豆包

南瓜豆包是一道由南瓜泥、面粉等食材制成的美食。…..

南瓜焖排骨

南瓜焖排骨是由南瓜、排骨等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。…..

南瓜排包

南瓜排包是一道菜品,制作原料主要有高筋粉、低筋粉、无盐黄油、鸡蛋液等。…..

南瓜西米露

南瓜西米露是以南瓜、西米为主料制成的粗粮轻食类甜点,具有低糖、低脂、高纤维的特点,可作为健康代餐…..

排骨炖酸菜

酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜,融合了酸菜的酸美,又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可…..

葡萄干马芬

葡萄干马芬是以玉米油、细砂糖等为主料的食品。…..

炝生菜

炝生菜是以生菜为主要原料,通过炝制工艺制作的凉拌菜品。其核心工艺包含生菜预处理、特色酱汁调制和食…..

荠菜拌香干

荠菜拌香干是一道美食,主要制作原料有香干、荠菜等。…..

脆皮鸡腿

脆皮鸡腿,是一道特色菜。以肉鸡、葱、蒜2、麦芽膏、白醋、水、椒盐粉、盐、酱油、白胡椒粉、米酒等为…..

炒面片

炒面片是一道家常用面食,主料为面片,配以肉丁或肉片、辣子、笋片及菜瓜等食材,通过煮制与爆炒结合的…..

剁椒土豆片

土豆适量剁椒适量油适量盐适量花椒粒适量鸡精适量味级鲜适量小葱适量土豆一直是每个家庭的家常菜,出镜…..

豆渣素肉松

豆渣素肉松是一道以豆渣为主要食材制作的美食。…..

豆腐酿

豆腐酿是湖南省永州市宁远县传统名菜,起源于当地民间传说,以油炸豆腐为包裹载体,填入由猪肉、蒜白等…..

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