麻辣龙虾尾是一道以小龙虾尾为主料，搭配麻辣调味料制作而成的菜品。其核心工艺包括热油爆香辅料、炒制…..

酸辣空心菜梗是以空心菜梗为主料制作的广西特色家常菜，采用快炒工艺保留菜梗爽脆口感。制作时需将菜梗…..

荠菜春卷是陕西传统特色小吃，属陕菜菜系，源于唐宋时期的「春盘」「春饼」演变而来。以面粉制成薄如蝉…..

肠粉，是一种使用米浆作成的中国广东小吃，因其薄皮是以布拉成，所以又称布拉肠粉，或简称拉肠。属于粤…..

虫草花鸡汤是用虫草花、鸡等为主材制作而成的菜品。虫草花性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质，对增…..

斑马纹戚风蛋糕是以鸡蛋、面粉等为主料的甜品。…..

红烧杏鲍菇是以杏鲍菇为主料，通过红烧技法制作的菜品，主料处理多采用改刀、煎制等工艺增强入味效果。…..

烤鸡翅根是一款以鸡翅根部为主料，经腌制、烘烤制成的家常食品，具有外焦里嫩的口感特征。其制作核心在…..

姜撞奶是广东省广州市番禺区沙湾镇的传统特色甜品，属粤菜系，以水牛奶和生姜汁为主要原料，利用姜蛋白…..

椒盐基围虾（yl）是一道以基围虾为主料的北京传统家常菜，属健脾开胃及青少年食谱类别。成品外壳鲜红…..

香蕉戚风蛋糕是以低筋面粉、鸡蛋为核心原料，通过戚风蛋糕工艺制作的甜点。其制作过程需严格分离蛋黄与…..

香浓玉米汁是中国民间传统家庭美食，以新鲜玉米为主要原料，通过破壁机或豆浆机加工制成。制作时需将玉…..

香芋扣肉，又称“中秋叠肉”，是广东韶关、梅县地区名菜之一，当地人逢年过节必做的一道菜。以猪肋条肉…..

椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜。此菜口味咸鲜、椰味芬芳、汤清爽口、有益气生津的效果。椰汁及椰…..

孜然牙签肉是以猪肉为主料的湖南特色菜品，核心工艺包含肉料处理、复合调味腌制、穿签定型及高温烹饪四…..

炸虾球是以虾仁为主料的油炸菜品，外裹面包丁或面包糠经油炸制成，成品色泽金黄，外酥内嫩，常见搭配番…..

田螺塞肉是上海市的地方传统名菜，属于沪菜系。将猪肉剁碎成肉末；田螺洗净取出螺肉；螺肉与肉末拌和，…..

香酥花生米是以花生米为核心原料，通过裹粉油炸工艺制成的经典家常小吃。该菜品选用花生米搭配面粉、淀…..

冬瓜含有维生素等营养成品，还能阻止淀粉、糖类转化成脂肪，由于本身含有丰富的纤维素，具清热解毒、利…..

青椒炒香干是以青椒和香干为核心食材的家常小炒，具有做法简单、营养均衡的特点。主料采用香干切片与青…..

芹菜土豆丝是鲁菜系代表性家常菜品，以芹菜与土豆为主料，通过切丝、爆炒等传统技法制作而成。该菜品制…..

酸菜牛肉是以腌牛肉、酸菜茎薄片为原料制作的菜品。口味麻辣，微辣。…..

闪电泡芙是以手指形态为特征的奶油面包类甜品，起源于19世纪法国。其名称存在双重渊源：食用时因口感…..

麻辣烤鱼是起源于四川及重庆地区的传统川菜，主料多选用草鱼，经腌、烤、炖复合技法制作而成。该菜品以…..

猕猴桃果酱是以猕猴桃、柠檬、白砂糖为主料，辅以麦芽糖等熬制而成的食品，主要用于涂抹面包或作为甜点…..

抹茶牛轧糖是一道休闲食品，制作原料主要有棉花糖、奶粉、花生、黄油、抹茶粉。…..

腊肉煲仔饭是一道菜品，制作原料主要有腊肉、大蒜、青红椒等。假如用蒸熟的香肠和腊肉的话，记得一定要…..

萝卜干炒肉是一道美食，原料为萝卜干、猪肉、盐、料酒、酱油、鸡精。…..

葱烤大排是一道以大排和香葱为主料的传统上海本帮菜，属于沪菜系经典菜品，以浓油赤酱的烹调风格为特色…..

海鲜意面是以意大利面、龙虾肉、虾仁为主料，搭配墨鱼、青口、三文鱼等海鲜制作的西餐菜品，具有咸鲜味…..