家常烧带鱼是一道以带鱼、胡椒粉等为食材制作的美食。…..

花菜炒肉是一道菜肴，主要原料有猪肉、花菜、青辣椒、西红柿等。炒好再放鸡精适量，翻炒几下，就可以出…..

豆豉油麦菜是一道以豆豉鲮鱼，油麦菜为主要原料制作的菜品，偏咸口，制作时长约2分钟。…..

川菜回锅肉是一道美味可口的地方传统名菜，属于川菜系。主要食材是猪肉、蒜苗，也可加青椒做辅料。…..

炒馒头丁是以切块的剩馒头为主料，搭配黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁等辅料炒制而成的家常菜肴。该菜品通过…..

玫瑰花面包是以高筋面粉、鸡蛋、牛奶为主要原料制成的烘焙食品，因造型酷似玫瑰而得名，常见于家庭烘焙…..

牛肉汤是一道汉族客家传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物…..

清炒莲藕是以鲜藕为原料制作的炒制类菜品，采用切片后快速爆炒的烹饪方式，具有脆爽鲜香的口感特征。该…..

烤金针菇是以金针菇为主材，通过烤箱、空气炸锅或炭火等器具进行烤制的菜品。该菜品制作方法多样，基础…..

麻酱豇豆是以豇豆和芝麻酱为主要原料制作的家常凉菜。其制作流程包括焯水处理、过冷控水、酱汁调配等关…..

麻辣排骨是一道家常菜肴，主要营养成分是维生素，蛋白质，热量。…..

鲜肉粽子是江南地区传统端午节食品，以箬叶包裹糯米及猪肉制成，古称“角黍”，其起源与祭祀屈原的习俗…..

双色剁椒鱼头是湖南省传统名菜，属湘菜系，218年入选中国菜湖南十大经典名菜。该菜品以花鲢鱼头为主…..

酸菜猪肉水饺是以猪肉馅、酸白菜、面粉为主料的传统面食，其制作融合了北方饺子工艺与发酵菜品的特色。…..

酸辣鸡胗是以鸡胗为主料，通过切片腌制、大火爆炒等工艺制作的家常菜，具有促进胃液分泌、增强消化能力…..

小米面发糕是中国传统糕点，属发酵类蒸制面食，以小米面为主料，常搭配小麦粉、红小豆、红枣或黄豆面等…..

香炸鸡柳是以鸡胸肉为主要食材的家常油炸菜品，通过切条腌制、裹粉油炸等工序制成。主料需切条后采用盐…..

香菇炖鸡腿是以鸡腿与香菇为核心食材的经典炖菜，采用爆香、炒制、炖煮相结合的烹饪方法。主料鸡腿需经…..

银鱼煎蛋是安徽合肥、巢湖一带的传统名菜，属于安徽菜。用新鲜银鱼与蛋液拌匀，以油煎法烹制，成菜黄中…..

鱼汤面，是以鲫鱼，面条，猪骨为主料制作的一道药膳。味道鲜美，还具有较好的养生作用。…..

重庆鸡公煲起源于上世纪9年代初期，最初名叫鸡煲，是福建莆田人在上海创建的。重庆鸡公煲结合了火锅长…..

孜然鸡心是一道美食，主要食材是鸡心，配料是孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐等。菜品含有脂肪、碳水化合物…..

家常红烧鱼是一道以鲫鱼为主料，搭配熟鸡肉、鲜蘑菇、笋子及多种调料烹制的家常菜肴，具有色泽红润、肉…..

草莓千层蛋糕以低筋面粉为主料的食品。…..

炒苦瓜是以苦瓜为主料制作的药膳。此菜瓜苦肉香，咸鲜苦凉，苦中有鲜味，能刺激人体唾液和胃液分泌，令…..

蛋白糖又称团结糖。是一类含有乳品和油脂，并在生产中使用蛋白作起泡剂的一种糖果。…..

豆角烧茄子是一道家常炒菜，主要原料是豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。茄子和豆角两…..

麻团又叫煎堆，北方地区称麻团，福建地区称炸枣，四川地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，口味焦…..

凉拌鸡是以熟鸡肉为原料的经典凉菜，常见于家庭餐桌及宴席冷盘，主料多选用鸡腿肉或鸡胸肉，经煮制、撕…..

韭菜炒绿豆芽是以绿豆芽与韭菜为主要食材的家常菜品，通过大火快炒保持食材脆嫩口感。基础做法需绿豆芽…..