蛋挞
蛋挞是【A小美美】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己在家做的简单蛋挞，很好吃，可以适当减量糖份给宝贝吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冷冻蛋挞皮：18个 | 鸡蛋黄：4个 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：120毫升 | 白糖：60克 |
| 淡奶油：120克 | -- |
蛋挞的做法步骤
蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1、糖一定要搅拌熔化，如果需要就小火加热，加快糖熔化。
2、蛋黄要充分打散均匀，才能更好融合。
3、一定要过筛，会更细腻。
4、不同烤箱温度会有差别，建议新手用偏低的温度，多烤一会，高温糊了就没法挽救了。