蛋挞
蛋挞是【幽忧一世の殇】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外面卖的蛋挞普遍比较甜，吃了容易腻。也比较贵。自己做的蛋挞液甜度可以根据爱好来。
材料表给出的材料数量，可以做11只大蛋挞，甜度比较低，个人不喜欢太甜。
我照片是做的16只蛋挞的量。
不太甜的比例：奶油30：牛奶30：鸡蛋1：糖10
喜欢肯德基家蛋挞甜度的：糖*2。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 成品蛋挞皮解冻：11只 | 鸡蛋：4只 |
| 稀奶油：120克 | 纯牛奶：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：40克 | -- |
蛋挞的做法步骤
蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
烤箱温度拿不准的从190开始慢慢加。看着烤，特别容易糊。