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大盘鸡

菜谱编号:196-863
大盘鸡是【弟一第】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡”。
大盘鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆先焯水比较好熟,入味!其他菜叶可以加,只要是硬菜

大盘鸡主厨:弟一第

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:1个土豆:3个
大辣椒:2个洋葱:1个
辅助料用量
辣椒角:100克花椒:3匙
大葱:2棵--

大盘鸡的做法步骤

  • 第四步:绰水的土豆块
  • 第五步:倒入土豆块,炒至入味
  • 第三步:倒入切好的辣椒,洋葱
  • 第一步:先油热后倒入大量辣椒角,炒香倒入鸡块
  • 第七步:入味,收汁即可
  • 第二步:放入大葱段,生姜片
  • 第六步:倒入适量开水,辣椒面,盐
  • 菜谱标签:热菜

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