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大盘鸡

菜谱编号:247-390
大盘鸡是【懒懒乖乖】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡”。
大盘鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

感觉每次吃完就剩辣椒了……连蒜都吃了……鸡肉很嫩……土豆片脆

大盘鸡主厨:懒懒乖乖

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:适量线椒:适量
辣椒:适量土豆:3个
洋葱:半夜葱:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量姜:适量
蒜:适量--

大盘鸡的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第五步:翻炒一会放入红线椒,继续炒
  • 第十二步:甜味很小,辣到爽,鸡肉还很嫩
  • 第八步:炒一下后盖上锅盖焖一会,5,6分钟的
  • 第十一步:翻炒均匀,放入香菜,蒜瓣,出锅
  • 第七步:炒一会后放入土豆片,放一点盐,少放点,一会还得再放
  • 第六步:放入葱姜蒜,继续翻炒
  • 第十步:放辣椒继续
  • 第九步:放洋葱继续煸炒,放点盐
  • 第四步:糖融化,放鸡肉炒,上色
  • 第二步:切好待用
  • 第三步:锅里放油,炒糖
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大盘鸡。

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