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电饭煲蛋糕

菜谱编号：079-678

电饭煲蛋糕是【月娜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做电饭煲蛋糕做了两三回，终于做的有经验了，面粉和鸡蛋的量一定要合适才能做出美味的蛋糕，不然蛋糕会有点鸡蛋的腥味，面粉多了会沉淀成饼，电饭煲的温度也要控制好，上图片说明啦，哈

电饭煲蛋糕主厨：月娜

第一步：1·准备原料：面粉（四勺），鸡蛋（五个），牛奶（半纸盒）2·蛋清分离（可用勺子直接分离，亦可在两个半壳移动蛋黄进行分离）

第四步：加入一半打好的蛋清，搅匀后再放入另外一半蛋清搅匀

第六步：用勺子将电饭煲上涂上油进行预热

第八步：加葡萄干的成品

第三步：蛋黄中加糖两勺，牛奶半盒，搅拌均匀

第七步：倒入搅拌好的液体，上面可撒少许巧克力碎末或葡萄干，按下电饭煲煮饭键，待其成保温状态半小时后再次按下煮饭键，再等待十分钟左右即可

第五步：搅拌后的样子

第二步：将蛋清中加入两勺糖，打至成白色状时再放一勺糖，搅拌蛋清至其倒扣不易掉出，此步骤比较辛苦，可一边看电视一边进行

菜谱标签：糕点

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