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豆角焖面

菜谱编号:132-252
豆角焖面是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角焖面”。
豆角焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人吃饭,我选择最多的是面条,主食,蔬菜,肉一锅熟,好吃又快捷。干捞面,拌面,汤面,酸辣面,还有焖面等等都轮番上餐桌。今天做的豆角焖面,加了点辣酱,微辣,咸鲜非常好吃。

豆角焖面主厨:心曲之旅

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜面条:适量--
辅助料用量
猪肉:适量豆角:适量
调味料用量
食用油:适量盐:适量
味极鲜酱油:适量老抽:适量
十三香:适量辣酱:适量
料酒:适量葱:适量
姜:适量蒜蓉:适量

豆角焖面的做法步骤

第七步:加入味极鲜,老抽,十三香,料酒,盐,辣酱炒匀

豆角焖面做法第七步骤

第五步:加入葱姜蒜蓉炒香

豆角焖面做法第五步骤

第六步:加入焯过水的豆角煸炒

豆角焖面做法第六步骤

第二步:锅中烧开水,放豆角焯水,水开后再煮4分钟后捞出

豆角焖面做法第二步骤

第八步:加入清水淹过豆角等食材,烧开

豆角焖面做法第八步骤

第九步:加入面条,炒匀后盖上盖子焖至汤汁快干時即可起锅,撒上葱花即可

豆角焖面做法第九步骤

第三步:锅中烧开水,放入鲜面条,将面条煮至6分熟,捞出放清水过凉再捞出备用

豆角焖面做法第三步骤

第一步:准备好材料,猪肉切片,豆角去老筋后摘成段

豆角焖面做法第一步骤

第四步:热锅凉油,放入猪肉煸炒至多黄色

豆角焖面做法第四步骤
相关食材:豆角

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角焖面。

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