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翻糖蛋糕

菜谱编号：197-225

翻糖蛋糕是【僖儿2005】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翻糖蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

送给有深度‘埃尔莎控’的大小美女

翻糖蛋糕主厨：僖儿2005

第十步：整形好发型

第一步：干佩斯加肉色色素，揉均匀，搓圆，用手指按两眼窝。

第五步：红色色素用翻糖专用毛笔画眼影和腮红，嘴巴

第十一步：再做好衣服，双手（手插入铁丝捏好手的姿势）

第十九步：成品侧面

第十三步：菜谱里原料做一个6寸的海绵蛋糕，放凉后均匀抹上奶油霜，冰箱冷藏定形

第十六步：贴上雪花图案

第十四步：白色翻糖膏擀平，印上雪花图案

第二步：用圆棒翻糖工具把眼窝压明显，切拌工具压出鼻子

第三步：白色干佩斯切两片眼睛形状，清水贴在眼窝

第八步：黄色干佩斯搓9条长条型，3条合编成麻花辫

第十七步：埃尔莎和雪宝用牙签固定在蛋糕上

第九步：清水将麻花辫沾在头部后面

第十八步：深蓝色干佩斯切出英文‘FROZEN’，贴在蛋糕围边，画上花纹装饰

第七步：将头部与身体用清水沾连，中间插根牙签当支撑

第二十步：成品正面

第十五步：取出蛋糕胚，包上粉兰色翻糖皮，云朵花边围边

第四步：黑色食用色素笔画好眼睛

第六步：肉色干佩斯捏出埃尔莎的身体

第十二步：白色干佩斯做个萌萌的雪宝

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