主食材鲈鱼一条约400克、黄豆酱适量，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（酱香），共分8个制..

家乡一面靠江，二面靠海，水产丰富。在没有冰箱的年代，这里的每家每户，都腌制鱼类。用咸鱼与豆类..

普宁豆酱，有人说，是潮汕的味噌。挖上一勺，浅浅的金黄色，豆瓣颗颗饱满，说它像味噌，可能因为同..