咕噜肉
咕噜肉是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咕噜肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：300克 | 瓜椒：250克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：70克 | 洋葱：30克 |
| 调味料用量 | |
| 番茄酱：15克 | 盐：5克 |
| 白糖：15克 | 醋：5克 |
| 淀粉：50克 | 草莓果酱：15克 |
咕噜肉的做法步骤
咕噜肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉要先去皮，带皮的五花肉不好吃。
2、将拌匀的五花肉裹干淀粉要裹均匀。
3、炸猪肉时要先用中小火炸透，否则大火炸的猪肉会成熟的不均匀。