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海参小米粥

菜谱编号：251-429

海参小米粥是【山人1973】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参小米粥”。

第二步：砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖；

第一步：小米淘洗干净，用清水泡上15分钟；

第五步：将海鲜之家微冻即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。

第四步：再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌；

第三步：加入浓醇高汤1小包；

海参小米粥做法技巧/窍门/补充说明：

海参的处理一直很麻烦，建议购买即食海参，这样的海参无需额外处理了。

相关食材：海参小米

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