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黑森林蛋糕

菜谱编号：275-586

黑森林蛋糕是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑森林蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常适合初学者，不用因为抹面不过关头疼了。而且德芙黑巧的巧克力碎比代可可脂的巧克力碎健康多了。

黑森林蛋糕主厨：请叫我壮壮妈

第三步：可可戚风分成两片，抹上一层朗姆酒。

第一步：先准备一个8寸可可戚风蛋糕。

第八步：美味的蛋糕就好了，自己做的就是料又好又足，而原材料又是决定味道的必要条件。巧克力碎比代可可脂的巧克力碎又健康多了。

第四步：奶油和糖比例10比1，打发淡奶油，七分发可抹面，十分发可裱花。

第七步：把德芙巧克力用勺刮成巧克力碎装饰蛋糕表面，再用星形裱花嘴挤上奶油花，把车厘子放奶油上就可以了。

第六步：盖上另一片戚风后大致表面抹上奶油。

第二步：车厘子切小块，准备朗姆酒

第五步：抹一层淡奶油，撒上车厘子小块再抹一层奶油即可。

菜谱标签：烘焙

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