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红烧鸡翅

菜谱编号:026-710
红烧鸡翅是【xwj0506】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅”。
红烧鸡翅
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:适量--
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
糖:适量大料:适量
花椒:适量葱:适量
姜:适量鸡精:适量

红烧鸡翅的做法步骤

  • 第八步:加入少许白糖提味。
  • 第一步:翅中化冻。
  • 第四步:沥干水份后放入盐,酱油。
  • 第三步:用冷水冲洗掉表皮的杂质。
  • 第六步:锅内油热后放入,大料,花椒炒香。
  • 第五步:加入姜末。淹制20分钟。
  • 第七步:倒入鸡翅翻炒,火不要太大。
  • 第九步:如若感觉颜色不够,可再次加入少许的酱油。增加颜色。
  • 第十二步:好了。搞定收工。
  • 第二步:冷水入锅,煮出血沫后盛出。
  • 第十步:加入适量的热水,小火炖至收汤。
  • 第十一步:见收汤后放入小葱,鸡精。翻炒片刻起锅装盘。
  • 相关食材:鸡翅

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