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电饭煲绝味香辣鸡翅

菜谱编号:472-897
电饭煲绝味香辣鸡翅是【咖啡私房菜】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲绝味香辣鸡翅”。
电饭煲绝味香辣鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腌制一下,丢到电饭煲里,懒人美食,香辣过瘾,吃一口停不下来。

电饭煲绝味香辣鸡翅主厨:咖啡私房菜

菜式制作特点
口味:香辣工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:10个--
辅助料用量
姜:1块蒜:8瓣
大葱:1段--

电饭煲绝味香辣鸡翅的做法步骤

第八步:成品图。

电饭煲绝味香辣鸡翅做法第八步骤

第一步:食材清单。

电饭煲绝味香辣鸡翅做法第一步骤

第三步:准备料头:蒜切末,大葱切段,姜切片。

电饭煲绝味香辣鸡翅做法第三步骤

第五步:配料图。

电饭煲绝味香辣鸡翅做法第五步骤

第六步:电饭煲内胆壁倒入少许油,用刷子涂抹均匀,把鸡翅皮向下摆进去,捡出大葱段和姜片扔掉,把料汁全部倒进去,按下柴火键。

电饭煲绝味香辣鸡翅做法第六步骤

第四步:腌制鸡翅:生抽3汤匙,料酒2汤匙,老抽1·5汤匙,辣椒粉2汤匙,孜然粉1·5汤匙,蜂蜜1·5汤匙,盐1克,柠檬汁5滴,蒜末,姜片,大葱段。将所有调料和鸡翅充分抓匀,冰箱冷藏2小時以上,最好是隔夜腌制最理想。

电饭煲绝味香辣鸡翅做法第四步骤

第二步:鸡翅背面划两刀,入清水中充分泡去血水,咖啡将鸡翅浸泡1小時,中间几次揉搓,三次换水,洗净后沥干水分。

电饭煲绝味香辣鸡翅做法第二步骤

第七步:時间到了,取出鸡翅,开吃!空气中弥漫着辣椒与孜然的香气,肉质嫩滑,超级入味,连骨头都是香的,炒一个人可以吃一盘。

电饭煲绝味香辣鸡翅做法第七步骤
电饭煲绝味香辣鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

1、按配方下料,保证足够的腌制时间,最少2小时,隔夜最好。
2、电饭煲内胆壁用刷子均匀地涂抹食用油,防糊。
3、向电饭煲里摆鸡翅时记得鸡皮向下,划刀的背面向上,这样做出来的鸡翅正面红润光亮颜色均匀。

相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲绝味香辣鸡翅。

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