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红烧排骨

菜谱编号:177-731
红烧排骨是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
红烧排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:2条--
辅助料用量
食盐:3克生抽:3匙
老抽:1/2匙鱼露:1克
豆腐乳:1块--

红烧排骨的做法步骤

  • 第四步:爆炒后,加适量开水,大火开始焖!
  • 第一步:排骨洗干净,切段,备用!
  • 第六步:大火收汁!
  • 第二步:热油锅,把排骨倒入炒锅,加食盐,爆炒!
  • 第三步:把生抽、老抽、料酒和鱼露加到排骨锅里,继续爆炒!
  • 第五步:期间不断的翻动,最后把豆腐乳放到排骨锅里继续焖!
  • 第七步:看!红烧排骨出炉了!
  • 红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐乳一定要等出不多没水的时候才放下去!

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:排骨

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