丝瓜菌菇排骨汤

第九步：关火根据自己口味加入胡椒粉即可

第七步：放入切好的丝瓜和蟹味菇

第六步：丝瓜去皮切成滚刀块，蟹味菇去根洗净。

第四步：煮锅放入足够量的水，放入焯过水的排骨，放入香葱和姜片。大火煮沸改小火，保持水面微沸，盖上盖子熬煮。

第十步：清淡鲜美！

第五步：大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要。

第二步：排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫。

第三步：撇去浮沫的排骨捞出。（捞排骨的時候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子)

第八步：加入适量食盐，再次煮五分钟，煮至丝瓜断生关火。

第一步：小肋排、丝瓜、蟹味菇、葱姜。