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红烧肉

菜谱编号:038-721
红烧肉是【Flyer菲儿】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
豆泡:适量香菇:适量
姜:适量八角:适量
酱油:适量料酒:适量
冰糖:适量--

红烧肉的做法步骤

  • 第五步:锅里放点油,把肉放下去炒,把八角,姜放下去,加点料酒,糖。
  • 第七步:放水下,盖上锅盖,等它慢慢煮透,时不是要翻一下,酱油很容易糊的,火不能太猛。
  • 第九步:汁收干,红烧肉可以起锅。
  • 第四步:沸水里出下水,切块备用。
  • 第二步:鲜冬菇洗干净切花。
  • 第三步:豆泡冲洗一下。
  • 第八步:等水变稠啦。加入豆泡煮一下,再加入香菇。盖上盖子锔一下。
  • 第六步:放老抽炒一炒,上色。
  • 第一步:五花肉洗干净。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。

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