红烧狮子头
红烧狮子头是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这一道喜气盈盈的菜，说起来也不难，一个个圆圆滚滚的，象征着过年团团圆圆
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪梅头头：250克 | 葱末：适量 |
| 生抽：1瓷勺 | 料酒：1瓷勺 |
| 鸡蛋：1个 | 八角：1个 |
| 葱段：几段 | 盐：0·5量勺 |
| 清水：小半碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 马蹄：90克 | 姜末：适量 |
| 玉米淀粉：2瓷勺 | 糖：1量勺 |
| 花椒：1小把 | 生抽：1瓷勺 |