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华夫饼

菜谱编号:414-002
华夫饼是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“华夫饼”。
华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酵母版的华夫饼做起来也很简单,可以玩上把面活好放冰箱冷藏,第二天拿出来就可以直接做,当早餐或下午茶都很棒。

华夫饼主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:180克杂粮粉:20克
牛奶:80克全蛋液:50克
盐:1·5克黄油:25克
细砂糖:25克--
辅助料用量
酵母:2克--

华夫饼的做法步骤

  • 第三步:将面团按扁。
  • 第四步:华夫饼小火预热,模刷少许油,放入面团,合上盖子烙。
  • 第五步:再翻面烙至两面上色均匀。烙的时间要时不时打开盖子察看是否上色。
  • 第二步:将发酵好的面团取出,平均分,再排气揉匀(分成几个无所谓,我做的比较小,分的个数就多)。
  • 第一步:把所有材料放入容器中揉匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚。
  • 菜谱标签:家常菜小吃早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的华夫饼。

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