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黄金玉米烙

菜谱编号:206-620
黄金玉米烙是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金玉米烙”。
黄金玉米烙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米的营养价值和保健作用都是很高的,不管是直接煮或者炒玉米粒都不会有剩。哈哈~~~~~~~~~··玉米烙其实用灌装的去做更好吃,貌似这个玉米淀粉的比例还少了点,,可以多加一些,做出的成品会更好看

黄金玉米烙主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
甜玉米:2根玉米淀粉:30克
白砂糖:适量--
辅助料用量
糖粉:适量食用油:适量(撒面)

黄金玉米烙的做法步骤

  • 第四步:油烧热至80度左右,倒出,剩一点点在锅中,将玉米粒放在锅底用手按平成圆形,再将刚才倒出来的油倒回锅中油炸
  • 第五步:待玉米全部结成块后再炸3分钟即可
  • 第二步:锅中烧水,放玉米粒下去煮熟,捞出用冷水过一遍
  • 第三步:沥干水,然后加入玉米淀粉和细砂糖,让每个玉米粒都能包裹一层薄淀粉
  • 第一步:玉米洗净,用刀削玉米粒下来
  • 第六步:装盘后可撒少许的糖粉在上面,也可以配上沙拉酱
  • 相关食材:玉米

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