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黄焖鸡

菜谱编号：260-621

黄焖鸡是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿子想吃黄焖鸡米饭，但我在网上搜索了一圈，家家户户的做法各不相同，我只能按照自己的做法进行了，我儿子说：香喷喷的鸡肉加上酱香味的汤汁，就能吃下好几碗米饭，这就是妈妈的味道哦！！！

黄焖鸡主厨：花鱼儿

第二步：烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡块和切好的土豆翻炒翻炒。

第一步：食材：鸡腿（已清洗切开焯熟）、土豆（已清洗去皮切开）、尖椒（已清洗切开）、金针菇（已清洗）

第八步：加适量的白糖。

第九步：调味煮开、焖煮土豆熟软。

第六步：然后，加适量的生抽。

第四步：加适量的料酒。

第十步：最后，合入已清洗好的金针菇和切好的尖椒翻动一下煮开，即成。

第七步：加适量的豆瓣酱。

第五步：翻动一下煮开。

第三步：接着，加适量的清水。

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