当前位置：首页 > 回锅肉 > 做法（编号444-580）

回锅肉

菜谱编号：444-580

回锅肉是【小乙美食】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家常版回锅肉，特别的下饭菜。

回锅肉主厨：小乙美食

第二步：锅中清水，放入1块五花肉，姜片，花椒大火煮开，小火煮到筷子可以一插到底。

第六步：将压好的五花肉放锅边，放入1勺郫县豆瓣酱煸炒。

第九步：放入蒜子叶炒香，加入1勺料酒，1勺生抽炒2分钟，即可出锅。

第七步：放入蒜末，炒出红油。

第三步：趁煮的时候准备好辅料，大蒜洗净切段。

第八步：放入蒜子头先炒之上色。

第五步：锅中放油预热，放入五花肉，炒至出油。

第十步：装盘开吃。

第四步：煮好的五花肉过冷水，切片。

第一步：准备好食材。

菜谱标签：热菜家常菜

相关菜谱：: 冬笋炒回锅肉的做法[图解]; 回锅肉的做法[图解]; 回锅肉的做法[图解]; 回锅肉藕片的做法[图解]; 茭白回锅肉的做法[图解]; 青椒回锅肉的做法[图解]; 蒜苗回锅肉的做法[图解]; 青椒回锅肉的做法[图解]; 豉香回锅肉的做法[图解]; 回锅肉的做法[图解]; 回锅豆腐的做法[图解]; 回锅肉的做法[图解]