当前位置:首页 > 家常炒面 > 做法(编号303-503)

家常炒面

菜谱编号:303-503
家常炒面是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒面”。
家常炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿有点挑食,总不爱吃青菜,玉米鱼豆腐还有黑木耳她就爱吃,所以炒面时就在里面放了切成丁的娃娃菜,哄她说这是白星星,一口气就能吃下一大碗?

家常炒面主厨:若宁若平

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
拉面:200克培根:1片
甜青豆:适量玉米粒:适量
黑木耳:适量娃娃菜:4片
鱼豆腐:4颗--
辅助料用量
大蒜:2瓣油:适量
生抽:适量盐:适量

家常炒面的做法步骤

  • 第三步:烧开水,将拉面放入锅中煮至八成熟捞起
  • 第二步:青菜和大蒜也切成丁备用
  • 第六步:锅中放适量油,煸香大蒜
  • 第十步:倒适量生抽翻炒均匀即可
  • 第七步:先炒香培根
  • 第一步:将黑木耳泡好,培根和鱼豆腐切成丁
  • 第八步:将其他的材料加入一起翻炒均匀,加入盐
  • 第十一步:出锅啦
  • 第五步:玉米粒和青豆放锅中蒸熟,木耳开水煮熟捞起备用
  • 第九步:倒入凉水泡好的面条
  • 第四步:捞起的面条用凉水泡好备用
  • 家常炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、培根也可以换成香肠或胡萝卜
    2、放入所有材料加入盐时,盐要适量多一点,因为面条上没盐,生抽有些偏甜感
    3、把面条换成米饭味道也不错??

    家常炒面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【若宁若平】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜