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家常烙饼

菜谱编号:329-688
家常烙饼是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烙饼”。
家常烙饼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量椒盐:适量
辅助料用量
植物油:适量--

家常烙饼的做法步骤

  • 第五步:烙至两面金黄即可。食用时切块。
  • 第一步:面粉加水和成软面团,醒20分钟。
  • 第四步:不沾锅放入植物油,开始中小火烙饼,饼面会有气泡,底层焦黄后翻面。
  • 第二步:面团醒好后揉光滑擀干成薄片,先撒一层椒盐,用擀面杖擀实,再撒一层植物油,抹匀,再撒一层干面粉。
  • 第三步:从一头卷起成长条,切成大小适中的剂子。小剂子竖放,压扁,擀成饼胚。
  • 家常烙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    椒盐可以用食盐代替。

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