酱牛肉
酱牛肉是【宇宙火花】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱牛肉在日常生活当中大家都爱吃。牛肉含有的营养价值非常的高，经常吃牛肉可以对体质弱、气血不足的朋友们来说有非常好的效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：10斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红烧酱油：适量 | 腐乳：8-10块 |
| 鲜姜：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 茴香：适量 |
| 小红辣椒：适量 | 葱花：适量 |
| 蒜：适量 | 料酒：适量 |
| 盐水：适量 | -- |
酱牛肉的做法步骤
酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
营养价值：
有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
适用人群：
一般人都可以吃，感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；
高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
食用效果：
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
菜谱标签：热菜
相关食材：牛肉