菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从来没做个这个，好有挑战性哦，因为这个布丁很讲究，火候不够吧，它不熟，太过火了呢又太老了。第一次做，将就了。而且是晚上的时候做的，图片拍得不满意，没体现出来这个成果的价值。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两个 | 牛奶：250毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 水：20毫升 | 香草精：适量 |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：75+20克 | -- |
第九步：加香草精三、四滴。
第一步：材料：鸡蛋两个，牛奶250毫升，细砂糖75+20克，水20毫升，香草精。
第八步：充分搅拌。
第五步：75克细砂糖加20毫升水小火煮至糖浆变色有焦糖味，但是不要煮苦了，离火迅速倒入容器中。
第十步：将牛奶液过滤两遍后。
第六步：放凉····
第十三步：（看自己烤箱火和布丁液决定火力和時间）
第十二步：隔水175度烤35分钟左右。
第二步：牛奶加20克砂糖。
第三步：加热至砂糖溶化，不要煮沸。
第七步：放凉倒入鸡蛋液。
第十一步：倒入装有焦糖浆的容器中。
第四步：75克细砂糖加20毫升水小火
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焦糖布丁。
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