第五步:放入杏仁片。
第七步:整形后放入冰箱冷冻10分钟左右。
第四步:熬至温度约120度。
第九步:准备糯米船。
第二步:杏仁片。
第十步:放入切好的焦糖杏仁。
第十三步:成品。
第八步:切成成条状。
第十五步:成品。
第十四步:成品。
第一步:黄油、奶油、糖、蜂蜜、糖浆放入锅中。
第三步:小火熬制。
第十七步:成品。
第十二步:160度烘烤10分钟左右。
第十六步:成品。
第六步:拌匀使每一片杏仁都裹上糖浆。
第十一步:放入空气炸锅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新晋网红糯米船,好吃好看过年包装后做伴手礼送人非常漂亮。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏仁片:50克 | 黄油:20克 |
奶油:10克 | 蜂蜜:10克 |
沙糖:25克 | 转化糖浆:15克 |
辅助料用量 | |
糯米船:30个 | -- |
第五步:放入杏仁片。
第七步:整形后放入冰箱冷冻10分钟左右。
第四步:熬至温度约120度。
第九步:准备糯米船。
第二步:杏仁片。
第十步:放入切好的焦糖杏仁。
第十三步:成品。
第八步:切成成条状。
第十五步:成品。
第十四步:成品。
第一步:黄油、奶油、糖、蜂蜜、糖浆放入锅中。
第三步:小火熬制。
第十七步:成品。
第十二步:160度烘烤10分钟左右。
第十六步:成品。
第六步:拌匀使每一片杏仁都裹上糖浆。
第十一步:放入空气炸锅。
糯米船中的焦糖杏仁不要放太多以免溢出。
我用空气炸锅烘烤温度160度,如用烤箱自行选择适当的温度,凉后密封包装。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焦糖杏仁糯米船。
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